（1）削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒
　　 同炒，清脆、香甜、可口。本文由久久（www.99xcs.com）編輯。
　　 （2）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯
　　 不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
　　 （3）把去皮后的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時后，將鹽水瀝出，
　　 再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
　　 （4）將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，
　　 其味鮮美，清香四溢。

BuzzHand小編報導